Cari Amici,
Nel mondo più di un miliardo di adulti si trova in situazione di sovrappeso e 300 milioni sono clinicamente obesi. Ma l'epidemia di obesità si è diffusa soprattutto nei paesi ricchi, , soprattutto negli Stati Uniti. Nel 2007, ultimi dati disponibili, c'erano oltre 900 milioni di persone scarsamente nutrite nonostante il mondo produca abbastanza cibo per nutrire tutti. A prima vista sembrerebbe un problema di distribuzione del cibo e di scarse conoscenze alimentari.In effetti potrebbe trattarsi di puro e semplice egoismo da parte di chi produce, che per di più specula sui mercati delle materie prime alimentari e ne fa salire il prezzo condannando alla fme i più poveri.
Di conseguenza, ogni anno almeno 40 milioni di esseri umani muoiono nel mondo per fame e probabilmente altrettanti perchè mangiano troppo. . Si dirà, anche questo è un metodo per controllare le nascite, un metodo naturale che non implica divieti religiosi (non si parla di pianificazione famigliare, di pillole, condom e fatti vari).. E' colpa del destino, diciamo in Occidente, volgiamo la testa dall'altra parte e non ci pensiamo più.
Un caro saluto
Gianfranco
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